第127章 昨日事 (第1/2页)
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“确实如此。”在场众人纷纷点头，甜菜粉是粉紫色，色泽迷人，筛在奶油上自然呈现纹理感，像盖了一层厚绒绒布料。
“都尝尝吧。”
尤袖说完，最先拿起吃甜品专用的小银勺，沿着边缘顺滑切下一角，放进嘴里细细品尝。
话说她也是第一次在这里吃到咸味奶油。
五百克淡奶油，五十克黄油，三十克糖，以及极其微小，大约二到三克的一撮海盐翻拌均匀，呈现淡淡的乳黄色，质地细腻。
盐看似少，味道却非常突出，被糖跟奶油结合起来，咸甜适中，即使厚厚一层也没有半点腻感，底下的蛋糕胚承袭了店里一贯水准，不干不硬，绵软胚体和奶油两相结合，迫不及待想再吃一口的新鲜滋味。
“虽然有些单调，但已经非常好吃了，里面可以加果肉夹心，最好是葡萄，汁液充足，味道又好。”尤袖兴奋道。
水润润甜滋滋的别提多好吃了，最外层也可以再点缀开心果，哦不是阿月浑子碎。
宋隽也尝完几勺，点头附和。
他并不特别喜欢甜食，蛋糕只吃过寥寥数次，没想到有一天奶油也能做成咸口，又不同于肉松吐司那种咸，倒是奇妙。
“又是新品吗？没在店里见过。”
“嗯，这是调出来的第一份，我也是刚刚才尝了，蛮香甜，过些时候做一个大蛋糕分，要是客人们反响都不错，就正式上架。”
到时候不只有蛋糕了，O型卷夹心面包泡芙都会安排上。
“还要先试验吗？我觉得很好吃啊！”尤景已经把蛋糕吃下了一大半，别出心裁的用小脆饼蘸点奶油啃。
咸奶油味道真的很奇妙，喝口茶冲淡了就立马又想吃，他觉得没人会不喜欢。
“不一定，你猜我的好生意是怎么来的？”
如果一家店，每样东西都特别合大众口味受欢迎，那它一定有过更多被淘汰的产品，即使是怀揣金手指做出来的也不例外。
比如尤袖本人喜欢的超多料三明治，销量惨淡，后来想想可能就是料太足的关系，当点心得几个人分着吃，一个人的话再加点钱都能去吃炒菜了。
最后那批三明治都给员工发福利了，充分说明少量试卖的重要性。
她侃侃而谈自己的生意经，刚上手磕磕绊绊，每天都又忙又累，现在全安排下去，舒服多了，稍微做点活躺着赚钱，高兴到闪闪发光，耀花了别人的眼。
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